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顶级彩票投注 千张这样做,才是最原汁原味的,老人常吃好,补钙,预防骨质疏松

时间:2020-01-11 11:26:21

顶级彩票投注 千张这样做,才是最原汁原味的,老人常吃好,补钙,预防骨质疏松

顶级彩票投注,我们家这地方很多人都喜欢吃千张,千张这一类的豆制品尤其的受到欢迎。一般的吃法就是素炒,红烧其实也很好吃的。但是我今天说的做法都不是这几种,而是凉拌着吃,这样的做法最原汁原味了,没有掺杂别的味道,很清新爽口。虽说现在是冬天,天气比较冷,但是也阻挡不了我吃凉拌菜的想法。

千张就是黄豆做成的豆腐皮,有厚一些的也有薄一些。其实它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,可以理解成很大而且有韧性和嚼劲的豆腐干,颜色米黄,很多做法都合适。但是要说最健康和最省事的做法就是凉拌了,基本无油烟,也不油腻,吃起来更加的健康。

豆制品为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆制品除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

凉拌千张

1、千张一大块洗净沥干水切丝;黄瓜洗净,擦丝;小米辣一切丝;蒜粒剁碎。

2、烧一点热水,先将千张丝放进沸水中焯熟,大约30秒。将焯水的千张丝过冷水冷却,放进准备好的大碗中。

3、加生抽、糖、盐、胡椒粉,搅拌均匀,腌制几分钟。将黄瓜丝,小米辣丝,蒜泥放进去,烧一点热油,淋在黄瓜丝和蒜泥上面。然后将千张,黄瓜丝和小米辣等材料搅拌均匀即可。





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